|
|
|
Rosenapfel und Goldparmäne
Bartha-Pichler, Brunner, Gerbach, Zuber
Verlag: AT Verlag
ISBN: 3-03800-209-7
|
|
Ganz dem Apfel ist dieses Buch gewidmet, von der Antike bis heute.
Nur noch wenige Apfelsorten sind uns heute geläufig, das Angebot im Supermarkt ist begrenzt.
Obstwiesen gibt es nur noch wenige und viele Apfelbäume aus vergangenen Zeiten sind aus den Hausgärten verschwunden.
Gleichzeitig beklagen wir uns aber, dass es kaum noch die schmackhaften Äpfel unserer Kindheit gibt.
Wer möchte kann sich mit Hilfe dieses Buches auf die Suche machen, vielleicht gelingt es durch die vielen bebilderten Beschreibungen den Apfel der Kindheit wiederzufinden? Vielleicht auch noch eine Baumschule zu finden, die genau diese Sorte noch anbieten kann.
(In Deutschland wird man bei alten Sorten oft noch im Raum Pinneberg bei kleinen Baumschulen fündig)
Damit wäre diesem Buch schon der Erfolg beschieden, den es verdient.
Es enthält nicht nur die umfassende Geschichte des Apfels sondern auch eine sehr gut bebilderte Darstellung von 365 Apfelsorten, desweiteren viele Verwendungsmöglichenkeiten vom Apfelwein bis zum Dörrapfel.
Christiane Frost |
|